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发展稻后辣椒是景谷县实施高原特色农业的重要举措之一，每年种植面积达500hm^2，给当地农民带来了较好的经济收入。根据近几年的种植实践和管理经验，从育苗、定植、管理、收获等方面阐述稻后辣椒无公害栽培技术措施，通过加强监管使用高效低毒低残留农药，最大程度地保障农产品的绿色无公害，维护农产品质量安全。