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苦味的识别作为一种防御机制，能帮助动物避免摄入有毒物质。苦味受体是一类7次跨膜的G蛋白偶联受体，除了在口腔味蕾中表达外，还在其他的组织器官中表达，如胃、胰腺、十二指肠、脑、网膜动脉、心脏、肾脏、睾丸、鼻腔、肺等。本文就苦味受体在呼吸系统的研究进行综述。
苦味受体在呼吸道中的研究进展
【摘 要】
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苦味的识别作为一种防御机制，能帮助动物避免摄入有毒物质。苦味受体是一类7次跨膜的G蛋白偶联受体，除了在口腔味蕾中表达外，还在其他的组织器官中表达，如胃、胰腺、十二指肠、脑、网膜动脉、心脏、肾脏、睾丸、鼻腔、肺等。本文就苦味受体在呼吸系统的研究进行综述。
【机 构】
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330006 南昌大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科,330006 南昌大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科,330006 南昌，江西省人民医院普外科,330006 南昌大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科,3
【出 处】
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国际耳鼻咽喉头颈外科杂志
【发表日期】
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2018年42期
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