【摘 要】
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<正> 蛋白质是食物的精华、生命的基础。天然蛋白质的生产由于受气候条件、耗地面积、动植物生长速度的限制和影响,产量还跟不上需要。我国蛋白质从1961年开始石油微生物发酵
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<正> 蛋白质是食物的精华、生命的基础。天然蛋白质的生产由于受气候条件、耗地面积、动植物生长速度的限制和影响,产量还跟不上需要。我国蛋白质从1961年开始石油微生物发酵脱腊,1966年研究成功,并陆续投入生产。现在提出几点建议:(1)因地制宜,选择原料路线,上海应成为全国石油蛋白研制和生产的中心,近期应加速建成千吨装置,远期宜发展甲醇蛋白。(2)筛选优秀菌种,革新工艺设备。(3)开展综合利用,加强应用推广。据估计,石油蛋白经充分综合利用后,每吨成本可从目前的二千五百元以上,降至一千五百元左右。并可得到各种有用副产品如矿石浮选剂、蚕饲料等。(4)组织大协作,加强基础研究。(5)引进国外技术,开发新路子,利用大型钢厂排出的二氧化碳废气,经微生物发酵来制取蛋白质,
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