【摘 要】
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为探究不同品种枸杞子的医疗保健价值，本试验采用紫外分光光度法和原子荧光光度法对11种山西产枸杞子中总黄酮及总硒含量进行测定。结果表明：11个品种枸杞子间总黄酮含量差异极显著（P＜0.01），总黄酮含量变化范围为（11.76±0.33～26.33±0.12）mg/g。11个品种枸杞子间总硒含量差异不显著（P＞0.05），总硒含量范围为（0.035 2±0.010 6～0.044 0±0.007 4）
【基金项目】
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山西省重点研发计划项目（201903D321218）； 山西省农业科学院农业科技创新研究课题（YCX2018205）共同资助；
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为探究不同品种枸杞子的医疗保健价值，本试验采用紫外分光光度法和原子荧光光度法对11种山西产枸杞子中总黄酮及总硒含量进行测定。结果表明：11个品种枸杞子间总黄酮含量差异极显著（P＜0.01），总黄酮含量变化范围为（11.76±0.33～26.33±0.12）mg/g。11个品种枸杞子间总硒含量差异不显著（P＞0.05），总硒含量范围为（0.035 2±0.010 6～0.044 0±0.007 4）mg/kg。在无基施、无叶施硒肥情况下，山西临汾产的11个品种枸杞子总硒含量达到了宁夏富硒农产品标准（水稻， 玉米， 小麦及枸杞干果）（DB 64/ T1221-2016）富硒枸杞的要求，即枸杞干果硒含量0.01～0.1 mg/kg。2种橙色果枸杞总黄酮含量范围（19.44±0.11）mg/g～（19.59±0.16）mg/g，9种红色果枸杞总黄酮含量范围（11.76±0.33）mg/g～（26.33±0.12）mg/g。2种橙色果枸杞总黄酮含量处于9种红色果枸杞之间，并非高于红色果。本试验为选育高黄酮、高硒枸杞品种提供理论依据。
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