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谷胱甘肽过氧化物酶2(Glutathione Peroxidase 2,GPX2)主要聚集于胃肠道组织,以其抗氧化作用保护上皮组织免受过氧化氢、自由基、肿瘤坏死因子等有害物质侵害。GPX2抑制核因子-кB和活性氧介导的肠道炎性通路激活,进而减轻下游炎症物质损伤肠道。本文重点阐述GPX2对动物炎症通路的调控作用及其在动物生产方面的营养调控作用,旨在为维护肠道稳态、预防畜禽肠炎发生提供参考。