【摘 要】
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为了解新疆杏果实发育动态及黄酮醇类物质组成与含量特征，揭示杏果实发育过程中黄酮醇类物质动态变化规律。选择‘佳娜丽’和‘早熟黑叶杏’2个新疆杏品种为试材，检测不同生育期杏果实中黄酮醇类物质含量的变化情况。结果表明，杏果实生长动态呈“双S”型曲线，‘佳娜丽’和‘早熟黑叶杏’果形指数呈逐渐下降，可溶性固形物含量呈直线上升趋势。杏果实中主要的黄酮醇类化合物为异鼠李素、槲皮素、山奈酚、杨梅素和桔皮素。幼果期
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区自然科学基金项目（2021D01B53）； 新疆农业大学大学生创新项目（dxscx2021268）;新疆农业大学作物学博士后流动站；
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为了解新疆杏果实发育动态及黄酮醇类物质组成与含量特征，揭示杏果实发育过程中黄酮醇类物质动态变化规律。选择‘佳娜丽’和‘早熟黑叶杏’2个新疆杏品种为试材，检测不同生育期杏果实中黄酮醇类物质含量的变化情况。结果表明，杏果实生长动态呈“双S”型曲线，‘佳娜丽’和‘早熟黑叶杏’果形指数呈逐渐下降，可溶性固形物含量呈直线上升趋势。杏果实中主要的黄酮醇类化合物为异鼠李素、槲皮素、山奈酚、杨梅素和桔皮素。幼果期是杏果实黄酮醇类化合物主要的积累时期，随着杏果实的成熟，黄酮醇类化合物相对含量整体呈逐渐下降趋势，果实发育期对黄酮醇类化合物相对含量变化存在极显著影响，而品种对其影响较小。
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