行业专家观点

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肉牛专家观点中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员许尚忠认为,第一,肉牛产业发展需要繁育、饲养、屠宰、加工等各个环节技术水平的全面提升,并建立相关科学标准,引导产业有序发展。第二,进口可以适当缓解紧缺的现状,但我国肉牛产业要发展必须解决繁殖成活率低和牛胴体重小两个瓶颈。
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