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近些年来，素食养生之说颇为盛行，特别是胖人及老年人，似乎已把素食公认为饮食养生之道。其实，素食对人体健康有利也有弊。先谈素食对人体健康的好处，主要有两个方面。
素食利弊谈
【摘 要】
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近些年来，素食养生之说颇为盛行，特别是胖人及老年人，似乎已把素食公认为饮食养生之道。其实，素食对人体健康有利也有弊。先谈素食对人体健康的好处，主要有两个方面。
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1999年10期
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