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对龙须菜多糖的最适提取工艺条件、分离方法及其抗氧化活性进行了研究.结果表明:提取多糖的最适条件为浸提温度90℃,浸提时间4 h,料水比1:100.分别经DEAE-纤维素离子交换层析柱和Sephadex-100层析柱分离,均显示出提取的多糖含有3种以上组分.抗氧化实验显示该多糖对Fenton体系产生的·OH自由基具有较强的清除能力.