目的探讨南京市居民营养补充剂知识、态度、行为(KAP)的现状,为营养补充剂知识的宣传教育提供基础资料。方法采用偶遇法调查南京市居民509名,对居民关于营养补充剂的KAP现状进行调查分析。结果所调查南京市居民营养补充剂知识知晓率为60.3%,居民的文化程度愈高,相关知识的知晓率越高,大学和大学以上的居民与其他文化程度的居民营养补充剂相关知识的认知差异具有统计学意义(P<0.05),25～35岁组居民营养补充剂相关知识知晓率较其他年龄组的居民高(P<0.05),且女性的知晓率高于男性(P<0.05);88.8%的居民对膳食方面的问题很关注;服用过营养补充剂的居民占63.5%,但定时服用的只占20.6%,随年龄的增长,定时服用营养补充剂的比例在升高,年龄超过45岁与未超过45岁人员定时服用的差异有统计学意义(P<0.01),性别、文化程度和家庭收入的影响不明显。结论南京市居民营养补充剂知识普及率不高,态度比较积极,但服用的行为不普遍,也无规律性。