【摘 要】
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近日，天津医科大学在《欧洲营养学杂志》上发表的新研究发现称，饮食对人的握力影响很大，吃甜食和肉类越多，握力越差。 為探究不同饮食模式对握力的影响，研究团队以35157名受试者为研究对象，并采取问卷调查形式，分析受试者对81种食物的摄入频率，以确定其饮食模式。 研究共分3组：甜食组，以大量食用冰激凌、甜品和水果为主;动物性食物组，食用较多肉类、动物血、肠、皮蛋和海鲜等;健康饮食组，大量食用果蔬和
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近日，天津医科大学在《欧洲营养学杂志》上发表的新研究发现称，饮食对人的握力影响很大，吃甜食和肉类越多，握力越差。
為探究不同饮食模式对握力的影响，研究团队以35157名受试者为研究对象，并采取问卷调查形式，分析受试者对81种食物的摄入频率，以确定其饮食模式。
研究共分3组：甜食组，以大量食用冰激凌、甜品和水果为主;动物性食物组，食用较多肉类、动物血、肠、皮蛋和海鲜等;健康饮食组，大量食用果蔬和豆制品。
经过一段时间随访，研究人员发现，摄入过多甜食和动物性食物的受试者，握力较差。
健康饮食模式具有抗氧化作用，有助于提高肌肉强度。
研究人员表示，握力越低，患慢性病风险越高，预期寿命递减，所以大家都应重视握力的锻炼。
除运动外，大家还可采取地中海饮食模式，可有效提高握力水平。
摘自《健康时报》 胡学敏/文
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