云芝菌丝体生长的营养需求及液体发酵研究

来源 :曲阜师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 24次 | 上传用户:tsmljgh
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云芝菌丝体液体培养表明,葡萄糖、土豆粉是适宜的碳源,蛋白胨、花生饼粉和黄豆粉是适宜的氮源.采用正交设计考察了培养基的营养成分及其最适浓度.除碳、氮源外,VB1及K、P、Mg、S等元素也是云芝菌丝体生长所必需的营养因子.适宜的碳氮比(C/N)为20左右,其优化液体发酵培养基配方是(%):葡萄糖4.0、花生饼粉1.0、蛋白胨0.3、KH2PO40.15、MgSO4·7H2O0.05、VB10.005
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