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成本控制对酒店管理而言是一项特别重要的工作,减少和控制成本支出是提高酒店经济效益的基本手段,良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平。
论酒店成本控制
【摘 要】
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成本控制对酒店管理而言是一项特别重要的工作,减少和控制成本支出是提高酒店经济效益的基本手段,良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平。
【机 构】
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江苏食品学院旅游烹饪系
【出 处】
：
集团经济研究
【发表日期】
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2007年10Z期
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