论文部分内容阅读
1 环比蔬菜产地价小幅下跌，批发价、零售价略涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价7.65%、13.41%、2.48%
第5周（2018-01-29—2018-02-04）重點监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.33元/kg，环比下滑4.31%，表现小幅下跌；与前四周比，下滑1.08%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”）跌15.27%，表现明显下跌；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）7.65%。分品种环比看，8种蔬菜价格涨，4种蔬菜价格跌，10种蔬菜价格平稳。四季豆、生菜价格分别大幅下跌27.77%、29.18%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第5周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.37元/kg，环比上浮3.90%，表现略涨；与前四周比涨6.18%，表现上涨；同比涨18.27%，表现明显上涨；明显低于全国同期同品种算数均价13.41%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.37元/kg、3.74元/kg，环比价格分别表现明显上涨11.90%、大幅上涨23.33%，与上月比分别表现明显上涨15.89%、大幅上涨23.88%，与前三月价格相比分别陡升33.96%、37.50%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.48元/kg、4.92元/kg，环比价格分别表现略涨2.82%、明显上涨11.42%，与上月比分别上涨7.66%、明显上涨12.36%，与前三月价格相比分别大幅上涨24.83%、陡升31.57%。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第5周重庆蔬菜零售价格6.27元/kg，类价格指数为102.14，环比上浮3.62%，表现略涨；与前四周比均价上浮3.93%，表现略涨；同比下滑6.58%，表现下跌；略低于全国同期同品种综合零售均价2.48%。
2 肉禽蛋监测品种价格环比略有波动
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第5周重庆市肉禽蛋均价30.36元/kg，类价格指数为102.18。环比， 6跌7平稳；低于全国共有品种均价4.20%。
2.1 鸡场鸡蛋、仔猪、活肉鸭零售价环比小幅下跌
鸡场鸡蛋零售价11.44元/kg，个体价格指数为102.37，环比小幅下跌2.15%，与之前四周均价比稳中略跌1.20%，同比大幅上涨11.27%，明显高于全国均价8.32%。
仔猪零售价24.02元/kg，个体价格指数为104.02，环比小幅下跌2.81%，与之前四周均价比小幅下跌2.18%，同比骤降29.00%，大幅低于全国均价20.23%。
活肉鸭零售价26.09元/kg，个体价格指数为104.49，环比小幅下跌2.98%，与之前四周均价比下跌3.55%，同比明显下跌8.45%。
2.2 白条猪批发价、猪夹子肉、白条鸡零售价环比稳中略跌
白条猪批发价20.12元/kg，个体价格指数为94.72，环比稳中略跌1.00%，与之前四周均价比小幅下跌2.32%，同比大幅下跌18.04%，稳中略低于全国均价1.61%。
猪夹子肉零售价24.48元/kg，个体价格指数为96.39，环比稳中略跌1.58%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌13.77%，明显低于全国均价5.13%。
白条鸡零售价21.96元/kg，个体价格指数为110.77，环比稳中略跌1.74%，与之前四周均价比下跌3.37%，同比上涨4.65%。
2.3 其余品种价格环比平稳
零售价：猪肉排33.33元/kg，个体价格指数105.36；猪五花肉零售价25.29元/kg，个体价格指数为100.48；猪精瘦肉31.23元/kg，个体价格指数99.27；牛肉67.09元/kg，个体价格指数111.61；羊肉55.52元/kg，个体价格指数96.67；活土鸡38.41元/kg，个体价格指数101.39。收购价：毛猪15.65元/kg，个体价格指数为93.05。
2.4 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌
重庆本周猪粮价比为6.88∶1，环比为0.52%，与之前四周比稳中略跌1.70%，同比骤降20.26%，大幅低于全国平均水平（全国7.76∶1）11.43%。重庆仔猪白条猪价比为1.19∶1，环比稳中略跌1.83%，与之前四周比为0.14%，同比大幅下降13.36%，大幅低于全国平均水平（全国1.47∶1）18.92%。
3 粮油监测品种价格环比略有波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第5周重庆粮油总体均价5.62元/kg，类价格指数为97.19。环比，3涨1跌8平稳，总体上浮0.22%；稳中略高于全国10个共有品种均价1.03%。
3.1 普通大米零售价、小麦、油菜籽收购价环比涨
普通大米零售价4.81元/kg，个体价格指数102.54，环比稳中略涨1.87%，与之前四周均价比稳中略涨1.65%，同比上涨3.27%。
小麦收购价2.68元/kg，个体价格指数103.57，环比上涨3.11%，与之前四周均价比上涨3.06%，同比明显上涨5.67%，明显高于全国均价5.15%。
油菜籽收购价5.53元/kg，个体价格指数101.37，环比稳中略涨1.01%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.66%，明显高于全国均价6.83%。
3.2 富强粉零售价环比小幅下跌
富强粉零售价5.10元/kg，个体价格指数101.59，环比小幅下跌2.02%，与之前四周均价比稳中略跌1.92%，同比稳中略跌1.75%，稳中略低于全国均价1.75%。 3.3 其余品种环比价格平稳
零售价：色拉油8.98元/kg，个体价格指数83.81；标准粉4.78元/kg，个体价格指数102.37；籼米5.27元/kg，个体价格指数100.65；粳米5.69元/kg，个体价格指数101.50；大豆6.76元/kg，个体价格指数98.74。批发价：玉米2.28元/kg，个体价格指数91.53。收购价：中稻2.68元/kg，个体价格指数101.54。
4 水产零售价环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5周重庆水产总体零售均价24.41元/kg，类价格指数为107.74。环比6涨3平稳，总体均价小幅上涨2.22%；7个与全国共有品种总体均价稳中明显高于全国均价5.27%。
4.1 鲫鱼、草鱼零售价环比明显上涨
鲫鱼零售价21.07元/kg，个体价格指数108.95，环比明显上涨5.42%，与之前四周均价比上涨4.45%，同比小幅上涨2.41%，明显低于全国均价5.37%。
草鱼零售价18.53元/kg，个体价格指数111.02，环比明显上涨5.36%，与之前四周均价比明显上涨6.57%，同比明显上涨7.02%，小幅高于全国均价2.90%。
4.2 大带鱼、白鲢、鲤鱼、钳鱼零售价环比小幅上涨
大带鱼零售价36.54元/kg，个体价格指数118.64，环比小幅上涨2.71%，与之前四周均价比上涨3.98%，同比明显上涨6.88%，高于全国均价3.11%。
白鲢零售价10.43元/kg，个体价格指数105.25，环比小幅上涨2.40%，与之前四周均价比小幅上涨2.87%，同比小幅上涨2.68%，大幅低于全国均价14.76%。
鲤鱼零售价18.78元/kg，个体价格指数106.18，环比小幅上涨2.26%，与之前四周均价比稳中略涨1.92%，同比小幅下跌2.52%，大幅高于全国均价19.95%。
钳鱼零售价25.29元/kg，个体价格指数104.25，环比稳中略涨1.91%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌6.00%。
4.3 其余品种零售价环比平稳
花鲢零售价18.88元/kg，个体价格指数112.62，与之前四周均价比小幅上涨2.26%，同比明显上涨9.04%，小幅高于全国均价2.68%。
黄花鱼零售价45.81元/kg，个体价格指数103.20，与之前四周均价比小幅上涨2.91%，同比小幅下跌2.66%，大幅高于全国均价15.88%。
鲶鱼零售价24.34元/kg，个体价格指数101.19，与之前四周均价比稳中略跌1.47%，同比明显上涨5.61%。
5 水果零售价环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第5周重庆水果总体零售均价8.06元/kg，类价格指数106.08。环比7涨4平稳，总体表现略涨2.28%；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，略高于全国均价2.84%。
5.1 西瓜、锦橙、橘子零售价环比涨
西瓜零售价5.03元/kg，个体价格指数89.59，环比明显上涨15.01%，与之前四周均价比明显上涨13.42%，同比明显低于18.45%，大幅低于全国均价20.55%。
锦橙零售价5.88元/kg，个体价格指数133.49，环比小幅上涨4.87%，与之前四周均价比小幅上涨5.46%，同比略涨2.99%。
橘子零售价5.49元/kg，个体价格指数132.91，环比小幅上涨4.31%，与之前四周均价比上涨9.96%，同比明显上涨19.31%。
5.2 香蕉、菠萝、梨、苹果零售价环比略涨
香蕉零售价7.21元/kg，个体价格指数113.31，环比略涨3.96%，与之前四周均价比小幅上涨4.95%，同比大幅上涨23.27%，小幅高于全国均价5.71%。
菠萝零售价8.44元/kg，个体价格指数115.37，环比略涨3.80%，与之前四周均价比略涨3.68%，同比平稳。
梨零售价7.62元/kg，个体价格指数92.51，环比略涨2.36%，与之前四周均价比平稳，同比下跌66.6%，明显高于全国均价12.23%。
苹果零售价11.76元/kg，个体价格指数100.15，环比略涨2.13%，与之前四周均价比略涨3.40%，同比小幅上涨5.56%，高于全国均价8.84%。
5.3 其余品种零售价环比平稳
蜜柚零售价6.40元/kg，个体价格指数90.67，与之前四周均价比上涨8.48%，同比下跌7.06%。
沙田柚零售价7.03元/kg，个体价格指数99.82，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.40%。
巨峰葡萄零售价16.40元/kg，个体价格指数104.47，与之前四周均价比上涨7.29%，同比平稳。
脐橙零售价7.42元/kg，个体价格指数123.90，与之前四周均价比略涨3.15%，同比上涨6.76%。
6 主要农资品种环比半数价格波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第5周总体均价5.22元/kg，环比2涨3跌8平稳，总体持平。
6.1 饲料价格1涨1跌
育肥猪浓缩饲料3.77元/kg，环比稳中略涨1.18%，与前四周均价平稳，同比下跌3.33%，大幅高于全国均价23.76%。
麦麸批发价2.03元/kg，环比稳中略跌1.49%，与前四周均价比平稳，同比持平，大幅高于全国均价13.22%。
6.2 肥料零售价1涨2跌
国产尿素2.15元/kg，環比稳中略涨1.16%，与前四周均价比小幅上涨2.09%，同比明显上涨5.84%，明显高于全国均价5.84%。
25%复合肥1.58元/kg，环比稳中略跌1.00%，与前四周均价略涨1.15%，同比略跌1.23%。
碳酸氢铵0.81元/kg，环比稳中略跌1.14%，与前四周均价平稳，同比略跌1.04%，低于全国均价4.73%。
6.3 其余品种环比价格平稳
零售价：蛋鸡全价料3.45元/kg，高浓度复合肥3.29元/kg，0号柴油6.54元/L，普通地膜14.06元/kg，普通棚膜14.48元/kg，过磷酸钙0.75元/kg。批发价：豆粕3.52元/kg，鱼粉11.42元/kg。
（责任编辑：敬廷桃）
第5周（2018-01-29—2018-02-04）重點监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.33元/kg，环比下滑4.31%，表现小幅下跌；与前四周比，下滑1.08%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”）跌15.27%，表现明显下跌；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）7.65%。分品种环比看，8种蔬菜价格涨，4种蔬菜价格跌，10种蔬菜价格平稳。四季豆、生菜价格分别大幅下跌27.77%、29.18%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第5周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.37元/kg，环比上浮3.90%，表现略涨；与前四周比涨6.18%，表现上涨；同比涨18.27%，表现明显上涨；明显低于全国同期同品种算数均价13.41%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.37元/kg、3.74元/kg，环比价格分别表现明显上涨11.90%、大幅上涨23.33%，与上月比分别表现明显上涨15.89%、大幅上涨23.88%，与前三月价格相比分别陡升33.96%、37.50%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.48元/kg、4.92元/kg，环比价格分别表现略涨2.82%、明显上涨11.42%，与上月比分别上涨7.66%、明显上涨12.36%，与前三月价格相比分别大幅上涨24.83%、陡升31.57%。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第5周重庆蔬菜零售价格6.27元/kg，类价格指数为102.14，环比上浮3.62%，表现略涨；与前四周比均价上浮3.93%，表现略涨；同比下滑6.58%，表现下跌；略低于全国同期同品种综合零售均价2.48%。
2 肉禽蛋监测品种价格环比略有波动
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第5周重庆市肉禽蛋均价30.36元/kg，类价格指数为102.18。环比， 6跌7平稳；低于全国共有品种均价4.20%。
2.1 鸡场鸡蛋、仔猪、活肉鸭零售价环比小幅下跌
鸡场鸡蛋零售价11.44元/kg，个体价格指数为102.37，环比小幅下跌2.15%，与之前四周均价比稳中略跌1.20%，同比大幅上涨11.27%，明显高于全国均价8.32%。
仔猪零售价24.02元/kg，个体价格指数为104.02，环比小幅下跌2.81%，与之前四周均价比小幅下跌2.18%，同比骤降29.00%，大幅低于全国均价20.23%。
活肉鸭零售价26.09元/kg，个体价格指数为104.49，环比小幅下跌2.98%，与之前四周均价比下跌3.55%，同比明显下跌8.45%。
2.2 白条猪批发价、猪夹子肉、白条鸡零售价环比稳中略跌
白条猪批发价20.12元/kg，个体价格指数为94.72，环比稳中略跌1.00%，与之前四周均价比小幅下跌2.32%，同比大幅下跌18.04%，稳中略低于全国均价1.61%。
猪夹子肉零售价24.48元/kg，个体价格指数为96.39，环比稳中略跌1.58%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌13.77%，明显低于全国均价5.13%。
白条鸡零售价21.96元/kg，个体价格指数为110.77，环比稳中略跌1.74%，与之前四周均价比下跌3.37%，同比上涨4.65%。
2.3 其余品种价格环比平稳
零售价：猪肉排33.33元/kg，个体价格指数105.36；猪五花肉零售价25.29元/kg，个体价格指数为100.48；猪精瘦肉31.23元/kg，个体价格指数99.27；牛肉67.09元/kg，个体价格指数111.61；羊肉55.52元/kg，个体价格指数96.67；活土鸡38.41元/kg，个体价格指数101.39。收购价：毛猪15.65元/kg，个体价格指数为93.05。
2.4 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌
重庆本周猪粮价比为6.88∶1，环比为0.52%，与之前四周比稳中略跌1.70%，同比骤降20.26%，大幅低于全国平均水平（全国7.76∶1）11.43%。重庆仔猪白条猪价比为1.19∶1，环比稳中略跌1.83%，与之前四周比为0.14%，同比大幅下降13.36%，大幅低于全国平均水平（全国1.47∶1）18.92%。
3 粮油监测品种价格环比略有波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第5周重庆粮油总体均价5.62元/kg，类价格指数为97.19。环比，3涨1跌8平稳，总体上浮0.22%；稳中略高于全国10个共有品种均价1.03%。
3.1 普通大米零售价、小麦、油菜籽收购价环比涨
普通大米零售价4.81元/kg，个体价格指数102.54，环比稳中略涨1.87%，与之前四周均价比稳中略涨1.65%，同比上涨3.27%。
小麦收购价2.68元/kg，个体价格指数103.57，环比上涨3.11%，与之前四周均价比上涨3.06%，同比明显上涨5.67%，明显高于全国均价5.15%。
油菜籽收购价5.53元/kg，个体价格指数101.37，环比稳中略涨1.01%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.66%，明显高于全国均价6.83%。
3.2 富强粉零售价环比小幅下跌
富强粉零售价5.10元/kg，个体价格指数101.59，环比小幅下跌2.02%，与之前四周均价比稳中略跌1.92%，同比稳中略跌1.75%，稳中略低于全国均价1.75%。 3.3 其余品种环比价格平稳
零售价：色拉油8.98元/kg，个体价格指数83.81；标准粉4.78元/kg，个体价格指数102.37；籼米5.27元/kg，个体价格指数100.65；粳米5.69元/kg，个体价格指数101.50；大豆6.76元/kg，个体价格指数98.74。批发价：玉米2.28元/kg，个体价格指数91.53。收购价：中稻2.68元/kg，个体价格指数101.54。
4 水产零售价环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5周重庆水产总体零售均价24.41元/kg，类价格指数为107.74。环比6涨3平稳，总体均价小幅上涨2.22%；7个与全国共有品种总体均价稳中明显高于全国均价5.27%。
4.1 鲫鱼、草鱼零售价环比明显上涨
鲫鱼零售价21.07元/kg，个体价格指数108.95，环比明显上涨5.42%，与之前四周均价比上涨4.45%，同比小幅上涨2.41%，明显低于全国均价5.37%。
草鱼零售价18.53元/kg，个体价格指数111.02，环比明显上涨5.36%，与之前四周均价比明显上涨6.57%，同比明显上涨7.02%，小幅高于全国均价2.90%。
4.2 大带鱼、白鲢、鲤鱼、钳鱼零售价环比小幅上涨
大带鱼零售价36.54元/kg，个体价格指数118.64，环比小幅上涨2.71%，与之前四周均价比上涨3.98%，同比明显上涨6.88%，高于全国均价3.11%。
白鲢零售价10.43元/kg，个体价格指数105.25，环比小幅上涨2.40%，与之前四周均价比小幅上涨2.87%，同比小幅上涨2.68%，大幅低于全国均价14.76%。
鲤鱼零售价18.78元/kg，个体价格指数106.18，环比小幅上涨2.26%，与之前四周均价比稳中略涨1.92%，同比小幅下跌2.52%，大幅高于全国均价19.95%。
钳鱼零售价25.29元/kg，个体价格指数104.25，环比稳中略涨1.91%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌6.00%。
4.3 其余品种零售价环比平稳
花鲢零售价18.88元/kg，个体价格指数112.62，与之前四周均价比小幅上涨2.26%，同比明显上涨9.04%，小幅高于全国均价2.68%。
黄花鱼零售价45.81元/kg，个体价格指数103.20，与之前四周均价比小幅上涨2.91%，同比小幅下跌2.66%，大幅高于全国均价15.88%。
鲶鱼零售价24.34元/kg，个体价格指数101.19，与之前四周均价比稳中略跌1.47%，同比明显上涨5.61%。
5 水果零售价环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第5周重庆水果总体零售均价8.06元/kg，类价格指数106.08。环比7涨4平稳，总体表现略涨2.28%；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，略高于全国均价2.84%。
5.1 西瓜、锦橙、橘子零售价环比涨
西瓜零售价5.03元/kg，个体价格指数89.59，环比明显上涨15.01%，与之前四周均价比明显上涨13.42%，同比明显低于18.45%，大幅低于全国均价20.55%。
锦橙零售价5.88元/kg，个体价格指数133.49，环比小幅上涨4.87%，与之前四周均价比小幅上涨5.46%，同比略涨2.99%。
橘子零售价5.49元/kg，个体价格指数132.91，环比小幅上涨4.31%，与之前四周均价比上涨9.96%，同比明显上涨19.31%。
5.2 香蕉、菠萝、梨、苹果零售价环比略涨
香蕉零售价7.21元/kg，个体价格指数113.31，环比略涨3.96%，与之前四周均价比小幅上涨4.95%，同比大幅上涨23.27%，小幅高于全国均价5.71%。
菠萝零售价8.44元/kg，个体价格指数115.37，环比略涨3.80%，与之前四周均价比略涨3.68%，同比平稳。
梨零售价7.62元/kg，个体价格指数92.51，环比略涨2.36%，与之前四周均价比平稳，同比下跌66.6%，明显高于全国均价12.23%。
苹果零售价11.76元/kg，个体价格指数100.15，环比略涨2.13%，与之前四周均价比略涨3.40%，同比小幅上涨5.56%，高于全国均价8.84%。
5.3 其余品种零售价环比平稳
蜜柚零售价6.40元/kg，个体价格指数90.67，与之前四周均价比上涨8.48%，同比下跌7.06%。
沙田柚零售价7.03元/kg，个体价格指数99.82，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.40%。
巨峰葡萄零售价16.40元/kg，个体价格指数104.47，与之前四周均价比上涨7.29%，同比平稳。
脐橙零售价7.42元/kg，个体价格指数123.90，与之前四周均价比略涨3.15%，同比上涨6.76%。
6 主要农资品种环比半数价格波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第5周总体均价5.22元/kg，环比2涨3跌8平稳，总体持平。
6.1 饲料价格1涨1跌
育肥猪浓缩饲料3.77元/kg，环比稳中略涨1.18%，与前四周均价平稳，同比下跌3.33%，大幅高于全国均价23.76%。
麦麸批发价2.03元/kg，环比稳中略跌1.49%，与前四周均价比平稳，同比持平，大幅高于全国均价13.22%。
6.2 肥料零售价1涨2跌
国产尿素2.15元/kg，環比稳中略涨1.16%，与前四周均价比小幅上涨2.09%，同比明显上涨5.84%，明显高于全国均价5.84%。
25%复合肥1.58元/kg，环比稳中略跌1.00%，与前四周均价略涨1.15%，同比略跌1.23%。
碳酸氢铵0.81元/kg，环比稳中略跌1.14%，与前四周均价平稳，同比略跌1.04%，低于全国均价4.73%。
6.3 其余品种环比价格平稳
零售价：蛋鸡全价料3.45元/kg，高浓度复合肥3.29元/kg，0号柴油6.54元/L，普通地膜14.06元/kg，普通棚膜14.48元/kg，过磷酸钙0.75元/kg。批发价：豆粕3.52元/kg，鱼粉11.42元/kg。
（责任编辑：敬廷桃）