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近10年来,基因工程技术取得显著进展,不少转基因作物已进入商品化生产阶段.但由于斑蝶事件和Pusztai事件,在全世界范围内又引发了新一轮对转基因食品安全性的激烈争论.作者就目前的转基因产品食用安全性评价体系做一简要综述,为我国尽快建立转基因食品安全性评价体系提供部分依据.
转基因产品的食用安全性评价
【摘 要】
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近10年来,基因工程技术取得显著进展,不少转基因作物已进入商品化生产阶段.但由于斑蝶事件和Pusztai事件,在全世界范围内又引发了新一轮对转基因食品安全性的激烈争论.作者就
【机 构】
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浙江大学核农学研究所,杭州,310029浙江省新华书店,杭州,310012;
【出 处】
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生命科学
【发表日期】
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2002年5期
【基金项目】
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美国洛克菲勒兄弟基金会资助项目;
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