高职院校体能主导类业群校本教材开发探索

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  摘 要:高职院校体育校本教材开发滞后,且理论研究缺乏体系。该文从“业群式岗位体育“概念入手,对体能主导类业群的定义、特征、模块设置进行深入探讨,详细阐述了体能主导类业群岗位应用性、补偿性、拓展性校本教材开发的具体内容,为高职院校针对职业岗位进行体育教育提供思路。
  关键词:业群 体能主导类 高职院校 校本教材
  中图分类号:G807 文献标识码:A 文章编号:2095-2813(2017)11(c)-0129-05
  随着社会的快速发展,社会分工愈加精细,某一职业的劳动者肢体分工也愈加明显,劳动者必须要具备该项劳动所需的身体素质。基于此,对准职业人必须进行针对性的体育教育,这一思想已经成为共识。
  1 “业群式岗位体育”
  1.1 “业群式岗位体育”定义
  业群式岗位体育是指在“业群”的理念指导下,从体育学视角,面向未来职业岗位群,对当前职业技术院校所设置的专业,按照他们对应未来的劳动岗位划分,把他们在劳动时,具有相似身体活动特征和运动负荷相似的准职业组合到一起,归属为同一类别的职业岗位群,以专业群形式,对他们实施的体育教育活动,及保障其运行的相关制度。
  1.2 “业群式岗位体育”特征
  在早期的马克思分工理论指导下,把各个职业按照运动负荷特征和身体活动规律组合为职业岗位群,并在现有的专业设置情况下,以属性相似为依据,产生了“专业群”的概念。以下(见表1、表2)把现行的专业划分为三大业群,体育教育的视野不再局限在单个专业上,而是根据业群的负荷特征和劳动特点,选取安插相应的内容,以突显校本教材的个性。业群类划分法不仅涵盖了当前职业,还可以包括未来的新兴职业,简化专业设置繁多的困扰,降低体育教育内容“针对性”选取的难度。
  2 体能主导类业群
  2.1 定义
  体能主导类业群是基于“业群式岗位体育”语境,把相对较大负荷的、以体力劳动为主的专业(准职业)劳动岗位进行组合成群。
  2.2 基本特点
  体能主导类业群,劳动负荷特征表现为工作强度大,劳动持续性强,参与的肌肉群多且局部肌肉负荷较大,对人体的力量、耐力等身体素质要求较高;身体活动规律表现为工作时经常保持站立姿势,活动范围大小不一,有远有近、有高有低。从学院专业设置来看,主要包括两个大专专业(烹调工艺与营养、旅游管理)以及三个高职专业(烹调工艺与营养、旅游管理、酒店管理(厨政方向))。
  2.3 体能主导类业群模块设置
  一是岗位应用性模块。该模块是直接针对学生职业岗位技能设置的。研究表明,职业特殊身体素质的发展有助于学生对技能操作的掌握。对将来的职业特性进行判断,明确体育运动和职业发展之间的相互关系,积极地参与工作直接相关的体育活动。应该说,“应用性”体育教材内容的开发是必须的。
  二是岗位补偿性模块。该模板的设置主要是针对职业病的发生。现代社会中,职业病的发生率越来越高,危害性不言而喻。在依靠外来保护手段干预的同时,职业人群自我意识的提高才是关键所在。通过合适的体育锻炼达到防治职业病的目的,这就要求在岗位性体育教学内容设置中,教会学生掌握保健技能方法,并能自觉积极地参加体育锻炼。
  三是岗位拓展性模块。该模板的设置是考虑学生兴趣爱好的发展。兴趣是最好的老师,学生掌握一到两项体育项目技能,不仅愉悦身心,锻炼意志品质,也可以培养竞争合作等能力,是其日后走上社会、融入社会的润滑剂。
  体能主导类的岗位应用性、岗位补偿性、岗位拓展性分别是从岗位需要、全面发展、终身体育的角度设置的,3个模块看似独立,实质是相得益彰的。
  3 体能主导类业群校本教材开发案例
  3.1 体能主导类业群体育特征分析
  體能主导类业群在劳动时,身体姿势多为站立型姿势,总体而言劳动强度较大,工作时间较长,对人的身体素质和机体器官能力要求较高,所涉及的肌肉群有上肢、下肢、腰背部和腹部肌肉群(图1至图4)。对于岗位应用性素质而言,不同的专业又表现出不同特点:像烹调工艺与营养专业劳动时要长时间站立,不停地翻锅,切炒剁,同时还要克服高炉灶旁的高温烘烤、厨房间的潮湿环境等,明显有表现为对上肢力量、下肢力量有突出要求;旅游管理专业需要长时间站立、走动或跑动,特别是景点导游,对下肢的耐力素质要求较高。
  3.2 体能主导类业群体育内容
  3.2.1 体能主导类业群岗位应用性体育内容
  体能主导类岗位应用性模块,即在课堂上要针对体能主导类业群基本特点,以力量、耐力和速度等体能性素质练习为主,教学设计要突出发展上下肢、腰背和腹部力量的内容,在轻松有趣的氛围中主动学习掌握各项技术,发展力量。
  3.2.2 体能主导类业群岗位补偿性体育内容
  该部分以预防体能主导类常见职业病为主,选取针对局部肌肉等机体器官放松的内容,让学生掌握基本的保健方法(见表4)。在岗位应用之外有必要安排补偿性内容练习,促使学生在原有知识与技能的基础上得到延伸发展。
  3.2.3 体能主导类业群岗位拓展性体育内容
  体能主导类拓展内容的设计,以发展兴趣为主,可侧重于足球、篮球、排球、健美、散打、跆拳道等,体现体能类岗位要求。尽量结合职业特点,引导学生掌握一至两项体育技能。引导学生在学与练的过程中,注重培养实践能力,为“终身体育”奠定基础。
  以上只是举了一些练习的示例,实际上具体方法较多不能一一列举。原则上以简便、安全、经济、实用为主。有时候运用同一种手段,改变强度、组数、次数、动作的姿势等就能达到不同的效果。因此,具体实践中强度应该是多大,组数、次数是多少,要根据自己的练习目的来制定,遵循发展力量的原则,促使各肌肉群均衡发展,持之以恒就会收到预期的实践效果。
  3.3 体能主导类业群应用性素质评价
  3.3.1 评价策略
  首先是评价项目的自主性。岗位劳动的千差万别,对人体局部劳动的体能性素质,像力量、耐力、速度的要求也不尽相同。学习者可根据自己目前专业,对应未来职业岗位做出判断、选择和应用。其次是评价项目的灵活性。该部分评价内容从上下肢力量、腰腹部力量和人体耐力水平相对全面性考虑的,仅仅是提供一些简单的评判方法,学生可以寻求更适合自己的评价方法。
  3.3.2 评价内容
  让体能主导类专业的学生掌握简单的评价方法,了解自己目前岗位身体素质状况,做出针对性的体能性训练安排,以适应体能主导类岗位需要。同时,在未来工作岗位中,能对自己的身体素质做出合理的评价,采取正确的应对措施。
  4 结语
  高职院校学生需要具备专门的身体素质,以适应将来工作岗位的需要,这点是毋庸置疑的。本文对准高职院校,阐述了体能主导类业群的基本特征和校本教材开发内容的构想,以期为高职院校针对职业岗位进行体育教育提供思路;并且将业群式岗位体育教育的理念传递给学生,帮助他们进行体育项目的选择并内化为自我需求,引导他们积极主动地参与体育锻炼,拥有强壮的身体,始终保持一种健康乐观的工作状态。
  参考文献
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