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随着社会的进步，饮料的生产和消费与日俱增，在人们的日常生活和社交活动中已成为不可缺少的一种大众化食品。饮料的品种繁多、风味各异，但无论哪种饮料，均强调色、香、味等感官特性、营养价值及安全卫生。因此，加强对饮料的质量控制，保证饮料卫生标准的切实执行，提高饮料质量，是保障人民身心健康的需要。
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【摘 要】
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随着社会的进步，饮料的生产和消费与日俱增，在人们的日常生活和社交活动中已成为不可缺少的一种大众化食品。饮料的品种繁多、风味各异，但无论哪种饮料，均强调色、香、味等感官特
【机 构】
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《中国食品工业》编辑部
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2011年6期
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