【摘 要】
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主料:新鲜草鱼1000-2000 克,西红柿250克或500克。配料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒2个(最好是鲜辣椒)、白糖、高度白酒、啤酒半瓶。操作:1.将草鱼去鳞洗净,切成大块,放入开水中
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主料:新鲜草鱼1000-2000 克,西红柿250克或500克。配料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒2个(最好是鲜辣椒)、白糖、高度白酒、啤酒半瓶。操作:1.将草鱼去鳞洗净,切成大块,放入开水中涮一下去腥。2.西红柿去皮切成薄片,大葱切段,大蒜几瓣,辣椒切大块,备用。
Ingredients: Fresh grass carp 1000-2000 grams, 250 grams of tomatoes or 500 grams. Ingredients: onions, ginger, garlic, pepper, peppers 2 (preferably fresh peppers), sugar, a high degree of liquor, half a bottle of beer. Operation: 1. The grass carp to scale wash, cut into large pieces, add water to rinse about to fishy. 2. To peeled and cut into thin slices of tomatoes, green onions cut into sections, garlic, petals, chili cut chunks, spare.
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