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我们知道，危机多以突发事件形式出现，发生的概率很低，但突发事件是一种客观存在。从这种意义上讲，危机又是必然的，是无法避免的。而且，由于缺乏准备，危机事件带来的损失往往是巨大的、超常规的，人们会在处理危机过程中花去更多的时间与精力。食品安全危机也不例外。
食品安全危机及预警
【摘 要】
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我们知道，危机多以突发事件形式出现，发生的概率很低，但突发事件是一种客观存在。从这种意义上讲，危机又是必然的，是无法避免的。而且，由于缺乏准备，危机事件带来的损失往往是巨大的
【机 构】
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广东省深圳市光明新区动植物检测中心,广东省深圳市宝安区动物卫生监督所
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2010年6期
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