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湖南是我国重点产茶省之一，安化是中国黑茶之乡，岳阳是中国黄茶之乡。全省122个县（市、区）有97个产茶，主要产茶区处于北纬25°～30°之间的武陵山区、南岭山脉、雪峰山脉、罗霄山脉和和环洞庭湖区。湖南形成以绿茶、黑茶、茉莉花茶为主，黄茶、红茶、茶叶提取物等为辅的多茶类发展格局。主要名茶有君山银针、安化黑茶、古丈毛尖、石门银峰、保靖黄金茶等。据统计，2012年，湖南省茶园面积已达到11.3万hm2；茶叶总产量15万t；出口茶叶4.5万t；创汇1.07亿美元，位居全国第二；茶叶农业总产值4