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<正>湖南长沙一家位于普通闹市区的便利店开业了,店面摆着一台小小的胶囊咖啡机。第一天,店里卖出31杯咖啡;第二天,33杯;第三天,变成了67杯。这些咖啡胶囊和这台设备的供应商是新兴胶囊单杯咖啡品牌coffee now的创始人卢应志。为了这一杯美味健康的现磨咖啡,卢应志耗费了长达6年的时间心血来进行研发胶囊和设备,研发总投入超过3000万元。他的胶囊咖啡机可制