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中薯3号是中国农业科学院蔬菜花卉研究所用京丰1号×BF77A选育而成的高产优质马铃薯粮菜兼用品种。2008年通过福建省农作物品种审定委员会审定。2008—2010年在宁德市春播多点多次的示范种植和比较试验,结果表现出综合性状好、抗性强、丰产稳产、商品薯率高、经济效益好,是适宜在闽东春薯区种植的优良品种。文章总结了其特征特性和栽培技术要点。