【摘 要】
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以十六烷基三甲溴化铵(CTAB)为模板剂,制备介孔纳米SiO2,以其为载体搭载α-生育酚形成抗氧活性组装体(简称组装体).以组装体为抗氧活性因子,以低密度聚乙烯(LDPE)为基材,引入线性低密度聚乙烯(LLDPE)、聚烯烃类热塑性弹性体(POF)进行共混改性,并以挤出流延法制备系列控释型抗氧活性膜.通过TEM、XRD、氮气吸附脱附、TGA、力学性能测试和释放性能测试等,研究了LLDPE、POE、α-生育酚、组装体四种添加物对活性膜力学、控释等性能的影响,并研究添加物间协同作用.结果 表明,引入添加物令活性
【机 构】
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江南大学机械工程学院,无锡214122;江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,无锡214122
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以十六烷基三甲溴化铵(CTAB)为模板剂,制备介孔纳米SiO2,以其为载体搭载α-生育酚形成抗氧活性组装体(简称组装体).以组装体为抗氧活性因子,以低密度聚乙烯(LDPE)为基材,引入线性低密度聚乙烯(LLDPE)、聚烯烃类热塑性弹性体(POF)进行共混改性,并以挤出流延法制备系列控释型抗氧活性膜.通过TEM、XRD、氮气吸附脱附、TGA、力学性能测试和释放性能测试等,研究了LLDPE、POE、α-生育酚、组装体四种添加物对活性膜力学、控释等性能的影响,并研究添加物间协同作用.结果 表明,引入添加物令活性膜热加工、力学、控释性能显著提升:α-生育酚搭载于组装体后热分解温度提升70％,利于活性膜热加工;各添加物皆不同程度提升薄膜力学性能,其中,POE及组装体的组合添加具有协同增强作用,薄膜拉伸强度提升率为其他样品2.5倍以上;活性膜控释性能显著,组装体令α-生育酚扩散系数下降45％～47％,薄膜结晶度与α-生育酚释放速率呈负相关,利于活性膜释放调控.所制备活性膜可用于软塑活性包装释放调控,且力学、热加工等性能优于改性前,在功能性活性包装材料领域具有广阔的应用前景.
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