水产品中孔雀石绿药物残留检测的研究概述

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孔雀石绿是一种带有金属光泽绿色的结晶体,化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷,分子式(c23h25cln2)易溶于水、甲醇、乙醇和戊醇,水溶液呈蓝绿色,它可用来作杀菌剂、驱虫剂,是药物染料中抗菌效力较强的一类,属于三苯甲烷类染料。
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