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鹌鹑是一种食用性很强的家禽。鹌鹑蛋营养丰富，蛋白质含量高，其质量仅次于珍珠鸡蛋，超过鸽蛋等禽蛋；鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，具有很好的滋补作用，素有“动物人参”之称。鹌鹑体形小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，可小规模
鹌鹑的育雏与管理
【摘 要】
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鹌鹑是一种食用性很强的家禽。鹌鹑蛋营养丰富，蛋白质含量高，其质量仅次于珍珠鸡蛋，超过鸽蛋等禽蛋；鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，具有很好的滋补作用，素有“动物人参”之称。鹌鹑体形小，性
【机 构】
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山西省浮山县畜牧中心
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2011年12期
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