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本文扼要地综述了酸法水解纤维素过程中产生的各种有毒副产物，以及他们对发酵微生物的致毒机理，并且介绍了几种常用的解毒方法。
纤维素酒精发酵毒性问题研究进展
【摘 要】
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本文扼要地综述了酸法水解纤维素过程中产生的各种有毒副产物，以及他们对发酵微生物的致毒机理，并且介绍了几种常用的解毒方法。
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2001年2期
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