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藤茶在软饮料中的应用研究
藤茶在软饮料中的应用研究
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:js_123
【摘 要】
:
测定了藤茶植株的营养成分,并研究了其根、茎、叶在制备藤茶饮料中的应用,得到了两种新型的藤茶饮料配方.
【作 者】
:
潘利华
罗水忠
【机 构】
:
合肥工业大学生物工程系
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
藤茶
保质期
饮料
Ampelopsis grossedentata
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drink
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测定了藤茶植株的营养成分,并研究了其根、茎、叶在制备藤茶饮料中的应用,得到了两种新型的藤茶饮料配方.
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