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我国农作物秸秆每年总量超过7亿t,除玉米秸秆得到较好的利用外,其他秸秆尚未得到充分的利用。这类尚未被充分开发利用的廉价资源,通过适当的技术措施,加上政府政策上的引导,可成为草食动物良好的粗饲料来源。在总结大量相关研究成果的基础上,在肉牛养殖模式和饲料营养需求方面,对合理利用农作物秸秆配制肉牛饲料的技术作了阐述。