【摘 要】
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本试验旨在研究大豆皂苷对吉富罗非鱼肠道菌群和肠道健康的影响。以鱼粉为主要蛋白质源，配制粗蛋白质和粗脂肪含量分别为35%和8%的对照组饲料（G1组）；在对照组饲料中分别添加0.3%（G2组）和0.6%（G3组）的大豆皂苷（纯度为60%），配制2种添加大豆皂苷饲料；此外，用40%的豆粕替代对照组饲料中27%的鱼粉（替代57.5%的鱼粉蛋白）（G4组），配制1种添加豆粕饲料。4种试验饲料等氮等能，每种试
【基金项目】
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国家自然科学基金（31972799）；
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本试验旨在研究大豆皂苷对吉富罗非鱼肠道菌群和肠道健康的影响。以鱼粉为主要蛋白质源，配制粗蛋白质和粗脂肪含量分别为35%和8%的对照组饲料（G1组）；在对照组饲料中分别添加0.3%（G2组）和0.6%（G3组）的大豆皂苷（纯度为60%），配制2种添加大豆皂苷饲料；此外，用40%的豆粕替代对照组饲料中27%的鱼粉（替代57.5%的鱼粉蛋白）（G4组），配制1种添加豆粕饲料。4种试验饲料等氮等能，每种试验饲料饲喂3桶吉富罗非鱼，每桶放养40尾鱼，饲喂期为28 d。分别在养殖的第14天和第28天取样测定罗非鱼肠道菌群组成和肠道健康相关基因的mRNA相对表达量。结果显示：在第14天，G2、G3组的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）显著低于G1和G4组（P＜0.05）;G2、G3和G4组肠道中白细胞介素-8（IL-8）、白细胞介素-10（IL-10）、干扰素-γ（IFN-γ）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和闭合蛋白4（CLDN4）的mRNA相对表达量与G1组相比显著上升（P＜0.05），且G2和G3组肠道中IL-8和CLDN4的mRNA相对表达量显著高于G4组（P＜0.05）。在第28天，G1、G2组的WGR显著低于G3、G4组（P＜0.05）,SGR显著低于G4组（P ＜0.05）；肠道中白细胞介素-1β（IL-1β）和咬合蛋白（OCLN）的mRNA相对表达量在各组间均无显著差异（P＞ 0.05）;G4组肠道中IL-8、IL-10、IFN-γ和CLDN4的mRNA相对表达量显著高于其余3组（P＜0.05），而闭锁小带蛋白-1（ZO-1）和转化生长因子-β（TGF-β）的mRNA相对表达量显著低于其余3组（P＜0.05）;G2和G3组的TNF-α和闭合蛋白3（CLDN3）的mRNA相对表达量显著高于G1和G4组（P＜0.05）。吉富罗非鱼肠道菌群中的优势菌门为梭杆菌门（Fusobacteria）、变形菌门（Proteobacteria）、放线菌门（Actinobacteria）、拟杆菌门（Bacteroidetes）和厚壁菌门（Firmicutes）。随着养殖时间的延长，除G1组外的其余各组肠道菌群中Fusobacteria的相对丰度明显上升；除G2组外的其余各组肠道菌群中Proteobacteria和Bacteroidetes的相对丰度明显下降。吉富罗非鱼肠道菌群中的优势菌属为鲸杆菌属（Cetobacterium）、Aurantimicrobium、分枝杆菌属（Mycobacterium）、Reyranella和芽孢杆菌属（Bacillus）。随着养殖时间的延长，G1、G3和G4组肠道菌群中Cetobacterium的相对丰度上升，G2、G3和G4组肠道菌群中Bacillus的相对丰度下降。综合来看，大豆皂苷和豆粕对吉富罗非鱼的生长性能、肠道健康相关因子的表达以及肠道菌群组成和相对丰度均有显著影响，并与大豆皂苷添加量存在一定的相关性；然而，随着养殖时间的延长，吉富罗非鱼对大豆皂苷表现出一定的耐受性。
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