一、青饲料是畜禽饲料的重要组成部分
　　
　　青饲料是饲养畜禽不可或缺的重要饲料，而有些养殖户并没有认识到青饲料对畜禽生长的重要性，简单地认为青饲料只是补充一些维生素，其他营养成分都很低，可以不用喂。解决维生素缺乏问题，只需添加人工合成的维生素粉即可，其结果是畜禽的生长、繁殖受阻，造成经济损失。如贺州市八步区贺街镇的一位养猪大户雷某，2005年所养的120头瘦肉型母猪长期不喂青饲料，用维生素添加剂代替青饲料，结果有37.4%的母猪难产，有的死胎，有的发情紊乱、产仔少，造成直接经济损失约24万元。后在科技人员的分析帮助下，每天每头母猪加喂青饲料1.5～2千克，半年后母猪的顺产率达93.5%，死胎、发情紊乱和产仔少的情况也大大减少；又如八步区仁义镇村民陈某，2003年所饲养的285只大中鸡始终很瘦弱、毛色差，经检查也没有感染寄生虫病和其他疾病。后每天每只鸡加喂青饲料0.5～1千克，并适当减少一些精料，一个月后这些鸡健康机灵、毛色光亮、膘肥体壮。可见，青饲料绝不仅仅为畜禽提供维生素。如果缺乏或不喂青饲料，就会影响畜禽的生长与发育，影响畜禽的生理调节与成熟，还会影响畜禽产品的质量。
　　
　　二、青饲料的种类
　　
　　1. 蔬菜类。主要指青菜和部分瓜果，可用来喂猪、鸡、鹅等。
　　2. 牧草类。牧草类青饲料主要用于喂猪、牛、羊、鹅、兔等畜禽。牧草有很多品种，如桂牧1号、黑麦草、柱花草、皇草、紫花苜蓿等，种植最多的是桂牧1号和黑麦草。桂牧1号适于喂牛、羊、鹅，而黑麦草更适于喂猪、鹅、兔、鸡。
　　3. 水生类。水生类青饲料包括水葫芦、水浮莲、细绿萍等，因其营养价值比蔬菜类青饲料还低，且含寄生虫和致病细菌，畜禽养殖中已很少用或基本不用。
　　4. 树叶类。金合欢、新银合欢、桑树、任豆树、构树等的树叶都可以直接用作饲料，也可以把树叶制成粉，拌料喂给猪、牛、羊、鸡、鹅等畜禽。
　　
　　三、青饲料的营养价值
　　
　　蔬菜类青饲料的营养价值相对牧草青饲料低一些，牧草青饲料除含有蛋白质、脂肪、无氮浸出物、灰分、纤维素外，还含有钙、磷、铜、铁、锌、镁、锰以及充足的水分和不明生长因子。青饲料不但可供给畜禽生长所需要的各种营养物质，而且还能促进肠胃蠕动，清理肠胃，增强消化吸收，活化动物体内的生化物质，从而达到促进畜禽快速生长的目的。
　　
　　四、如何利用青饲料喂养畜禽
　　
　　根据畜禽品种喂给相对喜食的青饲料，可在喂足精饲料的前提下加喂青饲料，也可用青饲料代替部分精饲料，以降低饲养成本。除以牧草类青饲料为主的畜禽外，其他畜禽应根据具体情况灵活调整青饲料的种类（具体情况见表1），并喂足量。所有青饲料均应采取生喂，尽量保持青饲料的嫩脆可口和原汁原味。此外，用干草类青饲料喂牛羊时，牛按其体重的2～2.5%、羊按其体重的3～3.5%喂给。辅助定期驱虫，以取得最佳的饲养效果。
　　
　　（作者联系地址：广西自治区贺州市八步区渔牧兽医局 邮编 542800）