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日常生活中，将食盐加入到胶体蛋白质溶液中会出现聚沉现象.本文基于球形胶粒模型，运用静电学的泊松方程以及玻尔兹曼分布定律讨论蛋白分子的聚沉现象.通过挖掘生活现象中的物理思想，不仅加深学生对物理学定律的理解，培养解决实际问题的能力，而且提升教学的效果.
基于静电学讨论蛋白质分子的聚沉现象
【摘 要】
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日常生活中，将食盐加入到胶体蛋白质溶液中会出现聚沉现象.本文基于球形胶粒模型，运用静电学的泊松方程以及玻尔兹曼分布定律讨论蛋白分子的聚沉现象.通过挖掘生活现象中的物理思想，不仅加深学生对物理学定律的理解，培养解决实际问题的能力，而且提升教学的效果.
【机 构】
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淮阴工学院数理学院
【出 处】
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大学物理
【发表日期】
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2022年06期
【基金项目】
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淮安市自然科学研究计划项目（HAB201906）资助；
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