饲料中有毒有害物质的危害与检测

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1饲料中有毒有害物质的危害有机氯类农药。如六六六、滴滴涕等,其化学性质稳定,不易分解,残留期长,通过饲料原料对饲料的污染最为严重。有机氯农药经饲料进入动物机体后,主要蓄积在脂肪、肝脏、肾脏、脑、血液等组织和器官中。其对机体的毒性主要表现在损害中枢神经和肝脏、肾脏等实质器官,干扰体内某些酶的活性,改变体内某些生化过程,损害动物的免疫功能,影响动物生殖能力,还具有致癌、致畸、致突变作用。
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