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髋部骨折是老年人最常见的骨折之一，是老年人致残、致死的重要原因。手术治疗是髋部骨折主要的治疗手段。老年人常合并基础疾病、基础代谢率下降、骨折后蛋白质分解加速、合成代谢减弱，加上手术应激等原因导致围术期营养不良发生率增加。营养不良不仅会增加老年髋部骨折患者术后并发症的发生，还会导致其病死率升高。因此，老年髋部骨折患者围术期营养管理十分重要。目前，老年髋部骨折围术期营养护理管理尚缺乏科学指导和应用规范，为此，中华护理学会骨科护理专业委员会和《中华创伤杂志》编辑委员会组织相关专家，基于循证医学证据和专家临床经验制订《老年髋部骨折患者围术期营养护理管理专家共识（2023版）》，从营养筛查、营养评估、营养诊断、营养干预、营养监测等方面提出14条推荐意见，为老年髋部骨折患者围术期营养护理管理提供指导方案。