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小麦是浚县的主要粮食作物.常年种植面积5.3万公顷左右。随着社会经济的发展.小麦供求关系发生了新的变化.优质强筋小麦市场需求量与日俱增。顺应市场发展需要,提升小麦品质。提高小麦的市场竞争力.抵御国外进口小麦的影响和冲击.推进小麦的产业化进程。是浚县小麦的发展目标。根据国家农业部小麦品质区划方案.浚县从2003年7月-2006年10月连续三年实施了2万公顷优质强筋专用小麦生产示范项目.以此把浚县优质小麦生产推向一个新水平。