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莴笋是中国主要蔬菜作物之一，富含铁和镁等营养，并含有钾、钙、磷、硫，常吃可防止头发脱落，促进头发变黑，还具有较好的保健作用，在世界各地栽培广泛，深受消费者喜爱。千里香莴笋是武汉宏达种苗有限公司推出的青皮青肉类型新品种，该品种在湖北省武汉市新洲区、黄陂区、江夏区、蔡甸区、东西湖区等地经3年试种观察，表现适应性强、整齐度高、优质、高产、抗病等特点，商品性好，适宜长江流域及以南地区冬春大面积种植。