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通过循环控温水族箱实验，研究了哲罗鲑幼鱼在不同温度下的生长特性及规律。实验结果表明，温度对哲罗鲑幼鱼体长生长率、体重增长率和存活率存在显著差异。哲罗鲑幼鱼生长的最适温度范围为15～18℃，上限温度为24℃.Quadratic和Boltzmann模型能很好估计不同温度下的哲罗鲑幼鱼的体长和体重生长过程，可以用来估计哲罗鲑的养殖产量。不同温度养殖条件下，投喂人工饲料的哲罗鱼幼鱼的肥满度，接近于以无脊椎动物为主要食物的肥满度，说明用于本实验的人工饲料的营养配比基本满足幼鱼的营养需求。