把心养在清水里

来源 :小说月刊:下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhanghui1860
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记得小时候家里没有冰箱,每到夏天,一顿吃不了的饭菜,或不舍得吃的肉,鲜鱼,豆腐之类的食物,不到半天的时间就会馊烂变质.贫穷出智慧吧,奶奶常常从井里打来冰凉冰凉的清水。把易变质的食物放进盘子里,然后把盘子放进盛有凉水的盆子里漂着,盖上盖顶,几个小时换一次凉水,如果是豆腐,就直接放进清水里,这样,一个简易的冰箱就制成了,虽然麻烦些,但里面的食物不会变质,即使第二天吃也会新鲜如初,特别放在清水里的豆腐.经过清凉水的浸润,吃起来更是清香,有时还真怀念那个味道呢。
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