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对于高校食堂来讲，食品安全管理工作直接关系着广大师生的身体健康和生命安全，在保证学校实现健康稳定发展方面发挥了至关重要的作用。因此，如何提高高校食堂食品安全管理水平成为现阶段我国高校需要面对的一大难题。基于此，文章针对高校食堂食品安全管理措施做出分析和探讨。
高校食堂食品安全管理的问题与对策
【摘 要】
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对于高校食堂来讲，食品安全管理工作直接关系着广大师生的身体健康和生命安全，在保证学校实现健康稳定发展方面发挥了至关重要的作用。因此，如何提高高校食堂食品安全管理水平成为现阶段我国高校需要面对的一大难题。基于此，文章针对高校食堂食品安全管理措施做出分析和探讨。
【机 构】
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三亚学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2022年17期
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