【摘 要】
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采用有机溶剂浸提（SE）、微波辅助旋转回流提取（ME）和超声波提取（UE）三种方法提取落葵籽油并进行气相色谱质谱联用（GC-MS）分析。结果表明,ME法和UE法的提取率十分接近,分别为15.06%、1
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采用有机溶剂浸提（SE）、微波辅助旋转回流提取（ME）和超声波提取（UE）三种方法提取落葵籽油并进行气相色谱质谱联用（GC-MS）分析。结果表明,ME法和UE法的提取率十分接近,分别为15.06%、15.09%,均高于SE法的提取率9.20%;经GC-MS分离鉴定,SE法、ME法和UE法提取的落葵籽油分别有14、11、21种成分,其中共有成分为11种;脂肪酸相对含量占总含量85%以上,其中饱和脂肪酸相对含量占总含量25%以上,主要成分为棕榈酸（18%）,不饱和脂肪酸相对含量占总含量60%以上,主要成分为油
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