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青岛茶叶产品按其加工方法和品质外形可分成两类,即扁平挺直外形和紧细卷曲外形.其中扁型茶以其独有的品质特征和风味特点在北方市场持续走俏,成为青岛茶叶的主流产品.
青岛扁形茶炒制“手工辉锅”技术
【摘 要】
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青岛茶叶产品按其加工方法和品质外形可分成两类,即扁平挺直外形和紧细卷曲外形.其中扁型茶以其独有的品质特征和风味特点在北方市场持续走俏,成为青岛茶叶的主流产品.
【机 构】
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山东省胶南市茶叶技术指导站,青岛,266400
【出 处】
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茶业通报
【发表日期】
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2004年2期
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