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0 前言制糖生产过程中的重要设备--多效蒸发罐长期存在积垢的问题,随着时间推移,积垢的增加使能源消耗大幅度上升,严重影响生产的正常进行.为此,世界各地制糖行业的技术人员都在寻找有效方法减少积垢的生成.目前较为普遍的防止积垢方法有以下几种形式:(1)永磁访垢;(2)加入防垢剂抑制积垢生成;(3)超声波处理蒸发罐内糖汁;(4)加热管内表面涂防垢剂;(5)离子交换除垢剂.经过多年的实践,制糖行业总结出了在生产上较为可靠和经济实用的防垢方式是第2种方法,即向糖汁中加入可靠的防垢剂达到减缓积垢、延长生产周期、减少能