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为了提高寒光苹果果实的着色程度并提高果实的品质和产量，在果实成熟前用已筛选出的200mg／L的外源烯效唑（S3307）对果实进行喷施处理。通过对果实成熟过程中果皮几种色素及果实糖、酸、几种激素含量的连续测定和分析比较，探讨外源S3307促进果实着色的生理机制。结果显示：S3307处理促进了果皮花青素合成和叶绿素降解，提高了果实可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高了果实的百果重。分析认为：S3307处理通过改变果实成熟过程中激素的动态平衡而促进着色。S3307处理使果实GA3和前期ZR的含量减少，使IAA含量在