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去污力的测定是洗涤用品性能测定最主要的项目之一。一般情况下,洗涤用品的活性组分表面活性剂在去污过程中起主要作用,其他助剂可起到辅助作用。去污力测定方法受污垢组成、形态、被清洁物体表面结构等多重因素的影响。本文从去污作用原理、去污力评价方法及评价用标准设备、样品三个方面进行介绍,以期加深从业人士对去污过程的理解,并引导消费者在实际去污过程中合理使用洗涤用品。