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在如今，绿色食品、健康食品被人们所提倡，而这也让人们更加关注食品安全的问题。食品中毒、食堂的卫生差等等原因致使很多人生命受到威胁，食堂是基层人民的生活之本，其食堂整体的营养卫生安全直接关系到基层职工的生命安全。做好基层职工的食堂营养卫生不仅是如今的热点话题，而其也直接关乎我国现代化小康社会的发展进程。如何提高基层职工的食堂营养卫生水平，是一个值得深度探讨的话题。