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【摘 要】观赏风梨作为最理想的室内观花植物之一，越来越受到消费者喜爱。本文对观赏凤梨盆花的温室栽培流程进行了阐述，旨在为温室生产提供技术参考。
【关键字】观赏凤梨；盆花；温室栽培：标准化生产。
观赏凤梨为凤梨科多年生草本植物，是指所有具有观赏价值的凤梨科植物。观赏凤梨原产于中、南美洲的热带、亚热带地区，以附生种类为主，一般附生于树干或石壁上。性喜温暖、潮湿的半遮荫环境。且前常见的类群主要有凤梨科珊瑚凤梨属(Aech-mea)、水塔花属(Billbergta)、果子蔓属(Guzmstanl’a)、彩叶凤梨属(Neo-regelia)、铁兰属(Tillandsia)和莺歌属(Vriesea)6个类群。
观赏凤梨株形独特，叶色光亮，叶形优美，花色艳丽，花型丰富，花期长，观叶观花俱佳，且绝大部分耐荫，适合室内长期摆设观赏，因此越来越受到人们的青睐，是年宵花市中的主要花卉品种，也是国际花卉市场上十分畅销的花卉。正因如此，观赏凤梨盆花的设施栽培显得尤为重要。现将其标准化生产流程介绍如下：
1 种植前的准备
1.1 品种选择
常见的种类和品种，主要有凤梨科的珊瑚凤梨属、水塔花属、果子蔓属、彩叶凤梨属、铁兰属和莺歌属这6个类群。它们以观花为主，也有观叶的种类，其中还有不少种类花叶并貌，既可观花又可观叶。根据市场需求、栽培区气侯条件和生态环境选择品质优良，性状稳定，抗病能力强及市场商品性好的品种(图1-图6)。
1.2 种苗选择
购买通过组织培养或播种繁殖的健壮种苗，一般具有5片真叶，同时应注意，有的品种经过组织培养斑点会消失。
1.3 基质选择
生产栽培的观赏凤梨多为附生种，要求基质疏松、透气、排水良好，pH值呈酸性或微酸性，一般为5.5～6.5。生产上宜选用通透性较好的材料，如树皮、松针、陶粒、谷壳、珍珠岩等，如3份松针、1份草炭，或3份革炭加1份沙和1份珍珠岩，或以进口泥炭、椰糠、珍珠岩、河沙按体积比为8:8:1:1混合配制，或采用进口观赏凤梨栽培专用基质，如Kiasmann泥炭土。在基质搅拌过程中，用1％甲醛(福尔马林)溶液对混合基质均匀喷洒。拌匀后，用塑料薄膜将混合基质覆盖并封紧，15天后将薄膜掀掉，摊开基质，使残留的甲醛挥发，7天后方可使用。
1.4 栽培容器选择
盆的厚度以手持花盆对光看不见手指为度，以可以稳定植株并与株型相协调为度选择花盆的大小。小苗采用规格为110mm×90mm(高×内径)的塑料盆，大苗采用规格为140mm×120mm塑料盆。
1.5 消毒
1.5.1 基质消毒
物理消毒：常采用蒸汽消毒，将100～120℃蒸汽通入基质，消毒40～60min化学消毒：用40％的甲醛500ml/m3均匀浇灌，并用薄膜盖严密闭1～2夭，揭开翻晾7～10天后使用。
1.5.2 温室和用具消毒
种植凤梨前15天，用1％甲醛溶液对温室或塑料大棚进行熏蒸消毒：用石灰水或高锰酸钾溶液对地面消毒：用高锰酸钾溶液对花盆、手铲等用具浸泡消毒。
1.5.3 种苗消毒
凤梨种苗一般来源于分株苗和组培苗，种植前必须进行消毒，可将种苗放在1％。多菌灵溶液中浸泡0.5min。
2 生产设施
常用的生产设施有连栋温室、连栋大棚、日光温室及荫棚等(图7，图8)。
3 栽培生产
3.1.1上盆种植
购买来的种苗栽植前避光，且尽快栽植。基质高度宜低于盆口1～2cm，以心叶不埋八基质中为-好，不要把基质压得太紧。定植后浇透水。上盆初期温度控制在22～28℃，湿度保持在80％90％，光照度控制在3000～5000LX。
3.2 换盆
定植后100天左右换盆。换盆前一天浇透水，以换盆时种苗盆土团而不散为适。栽培盆底部垫上少量基质，将种苗脱去小盆后放入栽培用盆，四周添入基质并固定好，种植深度以3～4cm为宜。换盆后立即浇透清水，一个月后便可浇肥。换盐初期温度控制在22～28℃，湿度保持在80％～90％，光照度控制在5000～8000Lx。
3.3 调整间距
经过一段时间的生长后，植株会显得密度过高，光照不足，最终将导致叶片狭长，生长停滞。因此，在换盆后2～3个月，需对植株间距进行适当调整，使植株能够接受充足的光照(图9)。
3.4 养护管理
包括光、温、湿、水、肥的管理等，根据品种、气候、季节、生长状况等进行适宜的管理。
3.4.1 光照
营养生长期风梨所需光照度为15,000～18,00Lx，每天要求光照达12h。湿度高，通风条件良好，可适当提高光照度，但不宜超过20，000Lx。催花处理后至花序抽出前光照度18，000～20，000Lx。花序着色期光照度20,000～30,000L×，不超过30，000Lx。
3.4.2 温度
观赏凤梨幼苗期植株较幼嫩，温度应控制在20～25℃，忌早晚温差大。栽植3个月后，温度可调至118～28℃，昼夜温差可适当增大，以利于生长。白天温度要求在22～28 oC，而夜间最好维持在20—21℃。在夏季中午前后气温高时，用微喷管向叶面喷水，根据气温、光照而定，一般每隔1～2 h喷5～10min，使叶面和环境保持湿润，同时开启湿帘风机系统和内外遮阳进行降温；冬季用双层膜覆盖，内部设暖气和热风炉等加温设备，维持室内温度在10℃以上，凤梨即能安全越冬(图10，图11)。
3.4.3 湿度
凤梨喜高湿环境，空气湿度应维持在70％一80％。在此湿度范围内，植株饱满，叶色光亮。湿度过低(低于50％)，叶片会向内卷曲或无法伸展，甚至叶尖出现焦枯现象；湿度太大，植株叶片上会出现褐色斑点，严重时出现烂心现象。苗期相对湿度控制在65％～70％，栽植3个月后湿度宜控制在80％左右。可向种植床下方及走道洒水，既可提高空气湿度，同时还可达到降温的效果。
3.4.4 水、肥
附生的观赏凤梨根系较弱，主要起固定植株的作用，吸收功能是次要的。其生长发育所需的水分和养分主要是贮存在叶基抱合形成的叶杯内。靠叶片基部的鳞片吸收。即使根系受损或无根，只要叶杯内有一定的水分和养分，植株就能正常生长。
夏秋生长旺季2～4天向叶杯内淋水1次，每天叶面喷雾1～2次，保持叶杯内有水，叶面湿润，基质稍干：冬季应少喷水，保持基质潮润，叶面干燥。
观赏凤梨对磷肥较敏感，施肥时应以氮肥和钾肥为主，氮、磷、钾比例以10:5:20为宜，浓度为0.1％～0.2％，用0.2％尿素或硝酸钾等，生产上也可以用稀薄的矾肥水(出圃前需用清水冲洗叶丛中心)，叶面喷施或施入叶杯内，生长旺季1N2周喷1次，冬季3-4周喷1次。出售前30天尽量不施用肥料(图12，图13)。
3.5 花期调控
观赏凤梨自然花期以春末夏初为主，为使凤梨能在元旦春节开花，可人工控制花期。催花时间为开花上市日期减去该品种的光反应期所得的日期。催花处理最常用的方法是用乙炔饱和溶液进行处理。将乙炔水溶液灌入凤梨已排干水的叶杯内，用量以刚好填满叶杯为好。重复进行3次，每次间隔2～3天，温度宜控制在20℃左右，光照也不能太强，因此最好在早上进行。一般处理后3-4个月即可开花。
4 病虫害防治
观赏凤梨的病害可分为两大类：一类称为非传染性病害，又叫生理病害，是由于环境条件如光、温、水、肥等不适而引起的。在裁培风梨时，这类病害更为常见：另一类称为传染性病害，是由于微生物如真菌、细菌、病毒等侵染所引起的。主要的虫害有介壳虫类、红蜘蛛、袋蛾、毛虫、蜗牛、斜纹夜蛾等。病虫害的防治应遵循预防为主，结合药剂治理的原则，见规范性附录Ao5包装
包装前在每盆花的花盆上贴上品种标签，内容主要包括名称、花色、生产地和商家名称。包装可以根据产品等级和运输距离采用纸箱或塑料袋。高档产品包装使用纸箱，规格根据株型大小确定，内衬泡沫板，泡沫板上镟出大小与产品容器合适的孔穴，使产品镶嵌其中，以利长途运输；近距离运输或次级产品可以使用简易包装，即与株型大小合适的塑料袋，塑料袋呈漏斗形，上口大下口小，周边留透气孔，花盆直立装入其中，塑料袋高度高出株顶10cm。
6 运输
用盆花专用运输车。盆花包装完毕后，紧密排列在运输箱或纸箱内，分层放置在车厢内，注意不要倒置和挤压。长途运输注意温、湿度变化。
【参考文献】
[1]刘海涛，吴焕忠观赏凤梨[M]广州：广东科技出版社。2004.
[2]葛汝清，陈实，王幽兰，毛永兴温室条件下观赏凤梨规模化生产技术：[J]
上海农业科技，2009(6)：115-118
【关键字】观赏凤梨；盆花；温室栽培：标准化生产。
观赏凤梨为凤梨科多年生草本植物，是指所有具有观赏价值的凤梨科植物。观赏凤梨原产于中、南美洲的热带、亚热带地区，以附生种类为主，一般附生于树干或石壁上。性喜温暖、潮湿的半遮荫环境。且前常见的类群主要有凤梨科珊瑚凤梨属(Aech-mea)、水塔花属(Billbergta)、果子蔓属(Guzmstanl’a)、彩叶凤梨属(Neo-regelia)、铁兰属(Tillandsia)和莺歌属(Vriesea)6个类群。
观赏凤梨株形独特，叶色光亮，叶形优美，花色艳丽，花型丰富，花期长，观叶观花俱佳，且绝大部分耐荫，适合室内长期摆设观赏，因此越来越受到人们的青睐，是年宵花市中的主要花卉品种，也是国际花卉市场上十分畅销的花卉。正因如此，观赏凤梨盆花的设施栽培显得尤为重要。现将其标准化生产流程介绍如下：
1 种植前的准备
1.1 品种选择
常见的种类和品种，主要有凤梨科的珊瑚凤梨属、水塔花属、果子蔓属、彩叶凤梨属、铁兰属和莺歌属这6个类群。它们以观花为主，也有观叶的种类，其中还有不少种类花叶并貌，既可观花又可观叶。根据市场需求、栽培区气侯条件和生态环境选择品质优良，性状稳定，抗病能力强及市场商品性好的品种(图1-图6)。
1.2 种苗选择
购买通过组织培养或播种繁殖的健壮种苗，一般具有5片真叶，同时应注意，有的品种经过组织培养斑点会消失。
1.3 基质选择
生产栽培的观赏凤梨多为附生种，要求基质疏松、透气、排水良好，pH值呈酸性或微酸性，一般为5.5～6.5。生产上宜选用通透性较好的材料，如树皮、松针、陶粒、谷壳、珍珠岩等，如3份松针、1份草炭，或3份革炭加1份沙和1份珍珠岩，或以进口泥炭、椰糠、珍珠岩、河沙按体积比为8:8:1:1混合配制，或采用进口观赏凤梨栽培专用基质，如Kiasmann泥炭土。在基质搅拌过程中，用1％甲醛(福尔马林)溶液对混合基质均匀喷洒。拌匀后，用塑料薄膜将混合基质覆盖并封紧，15天后将薄膜掀掉，摊开基质，使残留的甲醛挥发，7天后方可使用。
1.4 栽培容器选择
盆的厚度以手持花盆对光看不见手指为度，以可以稳定植株并与株型相协调为度选择花盆的大小。小苗采用规格为110mm×90mm(高×内径)的塑料盆，大苗采用规格为140mm×120mm塑料盆。
1.5 消毒
1.5.1 基质消毒
物理消毒：常采用蒸汽消毒，将100～120℃蒸汽通入基质，消毒40～60min化学消毒：用40％的甲醛500ml/m3均匀浇灌，并用薄膜盖严密闭1～2夭，揭开翻晾7～10天后使用。
1.5.2 温室和用具消毒
种植凤梨前15天，用1％甲醛溶液对温室或塑料大棚进行熏蒸消毒：用石灰水或高锰酸钾溶液对地面消毒：用高锰酸钾溶液对花盆、手铲等用具浸泡消毒。
1.5.3 种苗消毒
凤梨种苗一般来源于分株苗和组培苗，种植前必须进行消毒，可将种苗放在1％。多菌灵溶液中浸泡0.5min。
2 生产设施
常用的生产设施有连栋温室、连栋大棚、日光温室及荫棚等(图7，图8)。
3 栽培生产
3.1.1上盆种植
购买来的种苗栽植前避光，且尽快栽植。基质高度宜低于盆口1～2cm，以心叶不埋八基质中为-好，不要把基质压得太紧。定植后浇透水。上盆初期温度控制在22～28℃，湿度保持在80％90％，光照度控制在3000～5000LX。
3.2 换盆
定植后100天左右换盆。换盆前一天浇透水，以换盆时种苗盆土团而不散为适。栽培盆底部垫上少量基质，将种苗脱去小盆后放入栽培用盆，四周添入基质并固定好，种植深度以3～4cm为宜。换盆后立即浇透清水，一个月后便可浇肥。换盐初期温度控制在22～28℃，湿度保持在80％～90％，光照度控制在5000～8000Lx。
3.3 调整间距
经过一段时间的生长后，植株会显得密度过高，光照不足，最终将导致叶片狭长，生长停滞。因此，在换盆后2～3个月，需对植株间距进行适当调整，使植株能够接受充足的光照(图9)。
3.4 养护管理
包括光、温、湿、水、肥的管理等，根据品种、气候、季节、生长状况等进行适宜的管理。
3.4.1 光照
营养生长期风梨所需光照度为15,000～18,00Lx，每天要求光照达12h。湿度高，通风条件良好，可适当提高光照度，但不宜超过20，000Lx。催花处理后至花序抽出前光照度18，000～20，000Lx。花序着色期光照度20,000～30,000L×，不超过30，000Lx。
3.4.2 温度
观赏凤梨幼苗期植株较幼嫩，温度应控制在20～25℃，忌早晚温差大。栽植3个月后，温度可调至118～28℃，昼夜温差可适当增大，以利于生长。白天温度要求在22～28 oC，而夜间最好维持在20—21℃。在夏季中午前后气温高时，用微喷管向叶面喷水，根据气温、光照而定，一般每隔1～2 h喷5～10min，使叶面和环境保持湿润，同时开启湿帘风机系统和内外遮阳进行降温；冬季用双层膜覆盖，内部设暖气和热风炉等加温设备，维持室内温度在10℃以上，凤梨即能安全越冬(图10，图11)。
3.4.3 湿度
凤梨喜高湿环境，空气湿度应维持在70％一80％。在此湿度范围内，植株饱满，叶色光亮。湿度过低(低于50％)，叶片会向内卷曲或无法伸展，甚至叶尖出现焦枯现象；湿度太大，植株叶片上会出现褐色斑点，严重时出现烂心现象。苗期相对湿度控制在65％～70％，栽植3个月后湿度宜控制在80％左右。可向种植床下方及走道洒水，既可提高空气湿度，同时还可达到降温的效果。
3.4.4 水、肥
附生的观赏凤梨根系较弱，主要起固定植株的作用，吸收功能是次要的。其生长发育所需的水分和养分主要是贮存在叶基抱合形成的叶杯内。靠叶片基部的鳞片吸收。即使根系受损或无根，只要叶杯内有一定的水分和养分，植株就能正常生长。
夏秋生长旺季2～4天向叶杯内淋水1次，每天叶面喷雾1～2次，保持叶杯内有水，叶面湿润，基质稍干：冬季应少喷水，保持基质潮润，叶面干燥。
观赏凤梨对磷肥较敏感，施肥时应以氮肥和钾肥为主，氮、磷、钾比例以10:5:20为宜，浓度为0.1％～0.2％，用0.2％尿素或硝酸钾等，生产上也可以用稀薄的矾肥水(出圃前需用清水冲洗叶丛中心)，叶面喷施或施入叶杯内，生长旺季1N2周喷1次，冬季3-4周喷1次。出售前30天尽量不施用肥料(图12，图13)。
3.5 花期调控
观赏凤梨自然花期以春末夏初为主，为使凤梨能在元旦春节开花，可人工控制花期。催花时间为开花上市日期减去该品种的光反应期所得的日期。催花处理最常用的方法是用乙炔饱和溶液进行处理。将乙炔水溶液灌入凤梨已排干水的叶杯内，用量以刚好填满叶杯为好。重复进行3次，每次间隔2～3天，温度宜控制在20℃左右，光照也不能太强，因此最好在早上进行。一般处理后3-4个月即可开花。
4 病虫害防治
观赏凤梨的病害可分为两大类：一类称为非传染性病害，又叫生理病害，是由于环境条件如光、温、水、肥等不适而引起的。在裁培风梨时，这类病害更为常见：另一类称为传染性病害，是由于微生物如真菌、细菌、病毒等侵染所引起的。主要的虫害有介壳虫类、红蜘蛛、袋蛾、毛虫、蜗牛、斜纹夜蛾等。病虫害的防治应遵循预防为主，结合药剂治理的原则，见规范性附录Ao5包装
包装前在每盆花的花盆上贴上品种标签，内容主要包括名称、花色、生产地和商家名称。包装可以根据产品等级和运输距离采用纸箱或塑料袋。高档产品包装使用纸箱，规格根据株型大小确定，内衬泡沫板，泡沫板上镟出大小与产品容器合适的孔穴，使产品镶嵌其中，以利长途运输；近距离运输或次级产品可以使用简易包装，即与株型大小合适的塑料袋，塑料袋呈漏斗形，上口大下口小，周边留透气孔，花盆直立装入其中，塑料袋高度高出株顶10cm。
6 运输
用盆花专用运输车。盆花包装完毕后，紧密排列在运输箱或纸箱内，分层放置在车厢内，注意不要倒置和挤压。长途运输注意温、湿度变化。
【参考文献】
[1]刘海涛，吴焕忠观赏凤梨[M]广州：广东科技出版社。2004.
[2]葛汝清，陈实，王幽兰，毛永兴温室条件下观赏凤梨规模化生产技术：[J]
上海农业科技，2009(6)：115-118