【摘 要】
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受全球范围的贸易战及新冠疫情的影响，现阶段我国猪养殖业面临饲料原料短缺、饲料成本快速上涨的挑战。对饲料原料营养价值进行评定，合理利用现有的饲料原料资源，不仅可以缓解现阶段饲料原料短缺的问题，还可以研究开发可利用的新饲料原料。准确地评定猪饲料原料营养价值和营养需要量是当前科研人员研究重点。本文主要综述了猪饲料原料营养价值评定研究进展、营养价值评定技术方法及影响因素，旨在为此领域的研究提供一定理论参考
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室
【基金项目】
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国家“十四五”重点研发专项（2021YFD1300004）； 农业农村部财政专项项目（16190296、16200140）； 财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系； 广东省农业科学院科技计划项目（R2020PY-JG009）； 茂名实验室自主
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受全球范围的贸易战及新冠疫情的影响，现阶段我国猪养殖业面临饲料原料短缺、饲料成本快速上涨的挑战。对饲料原料营养价值进行评定，合理利用现有的饲料原料资源，不仅可以缓解现阶段饲料原料短缺的问题，还可以研究开发可利用的新饲料原料。准确地评定猪饲料原料营养价值和营养需要量是当前科研人员研究重点。本文主要综述了猪饲料原料营养价值评定研究进展、营养价值评定技术方法及影响因素，旨在为此领域的研究提供一定理论参考。
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