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乳糖是婴儿的主要能量来源，牛乳中含4％～10％乳糖。乳糖不耐受症的发生率占腹泻患儿总数的49%～79％，1岁以内婴儿更易发生。乳糖不耐受症引发的腹泻呈黄或青绿色、蛋花汤样或稀糊状，夹有奶块，多有泡沫，有酸臭味。患儿每日腹泻可达十几次。大便细菌培养及常规检查均无异常。用助消化药、抗菌药物等治疗无明显效果。