【摘 要】
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近两年来,随着国家西部开发,我县平菇生产已成规模,成为菜农的支柱产业.但平菇生产退菌现象及畸形菇发生十分严重.有的菇场出一、二潮菇,有的甚至不出,刚发好的菌棒渐渐不见
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近两年来,随着国家西部开发,我县平菇生产已成规模,成为菜农的支柱产业.但平菇生产退菌现象及畸形菇发生十分严重.有的菇场出一、二潮菇,有的甚至不出,刚发好的菌棒渐渐不见菌丝,有的出菇也是"大脚形、鸡爪状"的畸形菇.轻者保本,重者几乎绝收,严重挫伤了菇农的生产积极性及我县食用菌产业的可持续发展.笔者通过一年来的跟踪调查,研究分析,现就我县平菇生产存在问题及解决办法谈一些浅显看法,以供菇农及同行参考.
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