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目的为了解新乡铁路地区学龄前儿童膳食状况，以便为指导该年龄组儿童合理膳食提供科学依据，使孩子们保持合理的膳食方式，纠正不良的膳食行为。方法采用3日称重记帐法，收集园内2日称重加园外1日记帐该人群食物消费数据，与RDA进行比较。结果三大营养素供给热量基本合理，钙缺乏严重，其次是维生素A、B2缺乏比较严重。结论目前新乡铁路地区学龄前儿童营养素供给量基本符合要求，钙、维生素A、B2缺乏严重，需要进一步改善该人群膳食结构。