【摘 要】
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祖国传统医学、生活实践与现代科学都证明：大蒜有益健康。1．大蒜有极强的杀菌能力，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的杀灭效果尤为突出，因而适量多食大蒜，对各种细菌引起的
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祖国传统医学、生活实践与现代科学都证明：大蒜有益健康。1．大蒜有极强的杀菌能力，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的杀灭效果尤为突出，因而适量多食大蒜，对各种细菌引起的胃肠道疾病有极佳的防治作用。2．因大蒜中含有的大蒜素能通过提高血清胰岛素浓度而达到降血?
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